Den perfekte 'Marked-to-Table'-dag
Forvandl dit markedsfund til et mesterværk på TrulliVistas eller TrulliRoccia , hvor rejsen fra bod til bord bliver dit yndlingsminde fra Puglia. Ud over de travle boder fører vi dig til vores hemmelige samling af eliteslagtere, fiskehandlere og ostemagere, eller hjælper endda med at arrangere en kendiskok, der kan ledsage dig på en kurateret tur for at finde regionens fineste perler. Uanset om du tænder op i den brændefyrede pizzaovn til en traditionel pignata, mestrer en opskrift af Sophie Grigson (der er et eksemplar af en af hendes bøger i hver trullo) eller er vært for en grillfest ved solnedgang, er dine "markedsfund" showets stjerner. Det er mere end bare shopping - det er at leve den autentiske puglia-livsstil, én lækker opdagelse ad gangen.
Planlæg din perfekte markedsdag
For at planlægge den ultimative rejseplan til at udforske lokale smagsoplevelser og kunsthåndværksskatte, start her med vores insidertips og anbefalinger
Tidlig start
At slå folkemængderne: Magien ved den tidlige start ☕
Markedsboder (lørdagsmarked med frugt og grøntsager/loppemarked og søndagsmarked med antikviteter) åbner tidligt fra kl. 08:00 og lukker omkring kl. 13:30, så planlæg at komme tidligt i gang.
Ledsaget markedstur
Lokale hemmeligheder afsløret: Hvorfor en guidet tur kunne være det rigtige for dig 🗺️
Din chance for at finde og smage de bedste produkter fra Puglia på markedet i Ceglie Messapica med BBC og den prisvindende kendiskok Sophie Grigson. Oste og charcuteri, frugt og grøntsager, der er rygraden i det lokale køkken, hvoraf nogle måske er helt nye for dig.
Slagterbesøg
Prime Cuts: En pilgrimsrejse til områdets bedste slagtere 🥩
Et minuts gang fra Ostuni lørdagsmarked ligger en af områdets bedste slagtere , PUNTO CARNI.
Via Eugenio Maresca, 72017 Ostuni BR ( kort )
Og ...
Fra Ceglie lørdagsmarked ligger nærliggende slagter MACELLERIA Aziendale Produzione Propriavia Turco Camarda, 29 Contrada Fragnite, 72013 Ceglie Messapica BR ( kort)
Og ostebutik
Cremen af afgrøden: Opdag den lokale gårdostbutik 🧀
En kort køretur fra Ceglie-markedet finder du
Farm-to-Table frisk burrata og meget mere på MASSERIA SUPPONISI via Galante Gargiulo - G.Nisi, 66, 72013 Ceglie Messapica BR ( kort )
Nyder dine 'fund'
Nyd magien ved dine opdagelser 🥂
Din friske burrata og tomat-aperitvo i din pergola ved poolen på enten TrulliVistas eller TrulliRoccia . Glem ikke proseccoen eller aperol spritzen.
BBQ Dine fund
Spis her eller under åben himmel – perfektion: Tænd op i grillen 🔥
Både TrulliVistas og TrulliRoccia har store udendørs grillpladser, der er perfekte til at grille dine egne pølser, bøffer eller fisk og skaldyr. Vi kan godt lide at langtidsstege peberfrugter til aperitivoen næste dag.
Personlige pizzaer
Håndlavede toppings: Skab den ultimative markedsfriske pizza hos TrulliRoccia 🍕
Fantastisk familieoplevelse ... lav personlige pizzaer i TrulliRoccias brændefyrede pizzaovn! Perfekt til dine fund på frugt- og grøntmarkederne.
Traditionel Pugliese-madlavning
Puglias sjæl: Langtidsstegning af en traditionel Pignata på TrulliRoccia 🏺
Gør dine lokale fund endnu mere spændende ved at simre dem langsomt i vores traditionelle Pignata-lerpotter , så den porøse terrakotta kan holde på fugten og skabe dybe, rustikke smagsoplevelser. Vi elsker også at stege 0 km lange kartofler med rosmarin og olivenolie. Få traditionelle Piñata-madlavningsopskrifter HER >>
Flere antikviteter
Tidløse skatte: Jagt på ædelsten i vores yndlingsantikvitetsforretninger 🏺
Kun få skridt fra Ostunis antikvitetsmarked (kort) finder du to af de bedste antikvitetsforretninger i området: LA MERCANTERIA (kort)
Corso Vittorio Emanuele II, 34, 72017 Ostuni BR
og LOOFFINCINA VINTAGE (ingen hjemmeside) (kort)
Via S. Mercadante, 5, 72017 Ostuni BR
Glem ikke vinen
Skål for Puglia: Find den perfekte kop kaffe hos Ostunis bedste Enoteca 🍷
ENOBAR ENOTECA GRECO ligger to minutters gang fra Ostuni-antikvitetsmarkedet og fører alle de bedste vine fra Puglia i flere prisklasser (kort)
Piazza Giacomo Matteotti, 17, 72017 Ostuni BR
Klar til at forvandle dine markedsfund til en fest i Puglia?
Uanset om det er en pizzaaften i brændeovn på TrulliRoccia eller en grillfest ved solnedgang på TrulliVistas, så lad os hjælpe dig med at planlægge den ultimative kulinariske flugt.