Vin

EPS4 CK Eats Puglia, CK kanaliserer sin indre Bacchus i cantina I Pastini, Locorotondo. Susamaniello, Verso Sud og to andre vine. En af de bedste vinsmagnings- og vinturesteder i Puglia.
I hver af vores Pugliah! Nyhedsbreve, vi har et af vores foretrukne lokalt producerede vinvalg.
Du vil blive overrasket over kvaliteten (og prisen) på vores Primitivo's, Negroamaro's, Nero de Troia's (røde) og ligeledes Negroamaro & susumaniello's. Vores yndlingshvide er en druesort kaldet 'Verdeca'

Vores vinvalg

I Pastini - Locorotondo

Jeg Pastini www.ipastini.it - "Le Rotaie" ('The Rails'), en delikat lyserød rosé - opkaldt efter placeringen af ​​vinstokke, der krydses fra nord til syd af den lokale jernbane nær Locorotondo. 100% Susumaniello. Dette, en af ​​vores favoritter, kan findes på de fleste bedre restaurantvinkort (og hos vinhandlere aka 'Enoteca' såsom Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (kort). I Pastinis 'Le Rotaie' vandt en bronzemedalje ved Global Rose Masters-konkurrence i 2018. Smagsprøver fås i deres smagsrum (dvs. 'Cantina') i Locorotondo.

 

GPS-koordinater: breddegrad 40.730847 længdegrad 17.328382

IP astini skibe direkte fra vingården til Storbritannien og Europa:    www.ipastini.it

Køb online (USA) på: 1000corks.com

UPAL - Cisternino

UPAL - Grundlagt i 1958 producerer denne landmænds kooperative vinfremstillingsvirksomhed nogle af de bedste kvalitetsvine i området. Du kan besøge UPAL deres kantine i CIsternino, hvor produktionen af ​​vin fremstillet lokalt fra Valle d'Itria kan smages (og købes) i deres smagsrum.

www.upalcisternino.it

Sarolo Wines - Martina Franca

Tenuto Santoro / Sarolo Wines ligger på landet uden for Ostuni, cirka midtvejs til Martina Franca. Ud over smagsprøver og salg har Tenuto Santoro en dejlig vinbar med siddepladser udefra for at nyde et glas med lokal apperitvi med udsigt over vinmarkerne.

 

SAROLO Susamaniello (rød) - røde jammy noter til næsen med en fremragende lang finish.

 

Tenuta Santoro www.sarolo.ch/santoro/welcome C.da Foggia di Sauro, Ostuni (BR) - Tlf. 080 4395413

Ionis Negroamaro (red) - Martina Franca

IONIS Negroamaro (rød) - fyldt med dristige bærfarver og en mere robust finish end de fleste Primativo. Prøv også deres Verdeca. Server meget kølet.

Cantina Ionis www.ionisvini.com via Alcide de Gasperi 84 / A74015 Martina Franca (TA)

Køb online (USA) på: 1000corks.com

Carpentiere / Nero di Troia (red) -    Castel del Monte

Cantine Carpentiere's "Pietra dei Lupi Castel del Monte Nero di Troia" - http://www.cantinecarpentiere.it/en/vini/pietra-dei-lupi/ - 'Nero di Troia' (spørg en lokal om oversættelsen... vi er for beskedne til at give dig det her, da det kan fornærme), fra Troia-druerne i nærheden af ​​Caroto er en meget robust og fuldt smagfuld rød sort, yderst elegant og frisksmagende med sine tanniner, der er ældet i 7,5 hl slavisk eg fade. Det er blevet vores en af ​​vores favorit "spise ude" vine. I Ostuni er det sted, du altid finder det, kaffe og mere , der ligger på hovedtorvet, Piazza Liberta.

Køb online (USA) på: xtrawine.com

Køb online (Storbritannien og Europa) på: xtrawine.com

Antico Palmento's "Chiodi di Garafano" (red) - Manduria

Antico Palmentos "Chiodi di Garafano" - Primitivo di Manduria DOC Denne lille familiedrevne vingård producerer mindre end 5.000 flasker om året og må ikke gå glip af. Deres Chiodi di Garafano er mørk, rubinrød. . . med dristige dufte af røde bær, søde krydderier og marcipan. Du kan finde det på Enoteca Grieco på Piazza Matteoti Ostuni. Eller planlæg fremad og besøg deres smagsrum, men du skal booke i forvejen : www.anticopalmentogarofano.com/

Cantina San Donaci's "Anticaia Salice Salentino" (red) - Manduria

Cantina San Donacis "Anticaia" - Salice Salentino DOP Anticaia er en virkelig speciel flaske rød. Lavet af druer Negroamaro og Malvasia Nera og ældet i vingårdens gamle kældre (foto ovenfor). Krydret, jammy og antydninger af urter, kig efter denne vin i bedre Enotecas eller restaurantvinkort. Du kan besøge Cantina San Donacis kældre eller planlægge en vinsmagning ved at ringe til deres kontor på +39 0831 681085 eller ved at sende en e-mail til følgende adresse: info@cantinasandonaci.eu

Morella's "Primitivo malbek" (red) - Manduria

Cantina San Donacis "Anticaia" - Manduria En romantisk aften ville ikke være komplet for de fleste uden en delt flaske dejlig vin. Dette er ikke en dejlig vin Dette er en smuk vin dyrket af 80 år gamle vinstokke i Manduria (nær Taranto). Morellas 15% Malbek & Primitivo-blanding er lækker. Malbek pumper denne Primitivo-baserede flaske op for en fed, fyldig smag, der passer lige til grillede kødretter. Se efter denne vin på restaurantens vinkort eller på Enoteca Vini di Puglia ved siden af ​​Ostunis Famila Supermarked. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/

Køb online (USA) på:xtrawine.com eller 1000corks.com

Køb online (Storbritannien og Europa) på: 1000corks.com

Cantina Terre Carsiche - Puglia

Cantina Terra Carsiche - Puglia Denne serie (Verdeca / hvid, Primitivo og Nero de Troia (rød) er let genkendelig fra de markante udskæringer og er en af ​​vores foretrukne 'hverdags' vine ... og findes i de fleste supermarkeder eller enotecas. "FANOVA 'Primitivo DOC er usædvanlig. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/

Køb online (USA) på:xtrawine.com eller vinello.eu

Køb online (Storbritannien og Europa) på: vinello.eu

I Pastini's Verso Sud - Locorotondo

I Pastini www.ipastini.it - “Verso Sud” (”mod syd”), fordi det er i den sydligste del af I Pastinis Valle d'Itria-vingård i Locorotondo, at susumaniello-druerne til denne dristige selvsikre røde dyrkes. 100% drue Susumaniello. En fantastisk parring til pasta eller kød. Dette, en af ​​vores favoritter, kan findes på de fleste bedre restaurantvinkort (og hos vinhandlere aka 'Enoteca' såsom Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (kort)).

Smagsprøver fås i deres smagsrum (dvs. 'Cantina') i Locorotondo.

 

GPS-koordinater: breddegrad 40.730847 længdegrad 17.328382

I Pastini sendes direkte fra vingården til Storbritannien og Europa: www.ipastini.it

Køb online (USA) på: 1000corks.com

"Lirica" - Produttori di Manduria

“Lirica”, from cantina Produttori di Manduria, is the only Puglian bottle to make Wine Ethusiast’s "Top 100 Wines 2020” list".  Lirica’s deep ruby red colour is characteristic of this Primitivo di Manduria DOC, 100% primitivo grapes and aged a minimum of 6 months in Slavonian oak.  This cantina conducts tastings & tours. 

 

GPS coordinates: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E

Buy online (USA) at: 1000corks.com

Pugliah.com presents "CK Eats Puglia", a culinary, sensory and visual web series tour of our favourite restaurants, gelataria and other local 'finds' in Puglia, Italy. Best restaurants puglia.  Ostuni restaurants. Cisternino restaurants. Locorotondo restaurants. Martina Franca restaurants. Ceglie Messapica restaurants.

Pugliah.com, vores mål er at give dig en enestående ferie i Puglia, en ferie i det sydlige Italien, med den bedste trulli udlejning sommerhus feriehuslejeoplevelse for dig og din familie eller venner. Uanset om det er en familieferie, en ferie i det sydlige Italien med venner eller en romantisk ferie, har vi et trulli-sommerhus sommerhus leje i Puglia til dig. Din Puglia-ferieplanlægning blev let. Du kan ikke kun let finde den bedste villa trullo feriehusudlejning til dig, tilgængelighed i realtid, fly til Puglia , fly til Bari , fly til Brindisi, men også kort over Puglia , ting at lave i Puglia, bedste restauranter i Puglia , bedste Puglia strand , vores Puglia vinanbefalinger og mere. Og vi opkræver aldrig gebyrer for overraskelsesbooking eller rengøring.

Subscribe to Our Newsletter and receive local 'insider' info, holiday planning tips & newsletter-exclusive Special Offers

www.pugliah.com
+44 779 626 1313

  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon