Vin
Page 1 (this) Page 2 >>
I hver af vores Pugliah! Nyhedsbreve, vi har et af vores foretrukne lokalt producerede vinvalg.
Du vil blive overrasket over kvaliteten (og prisen) på vores Primitivo's, Negroamaro's, Nero de Troia's (røde) og ligeledes Negroamaro & susumaniello's. Vores yndlingshvide er en druesort kaldet 'Verdeca'
Vores vinvalg
Cantina San Donacis "Anticaia" - Salice Salentino DOP . Anticaia er en helt særlig flaske rødvin. Lavet af Negroamaro- og Malvasia Nera-druer og lagret i vingårdens gamle kældre (foto ovenfor). Krydret, marmeladeagtig og med et strejf af urter, se efter denne vin på bedre Enotecas eller restauranters vinkort. Du kan besøge Cantina San Donacis kældre eller planlægge en vinsmagning ved at ringe til vores kontor på +39 0831 681085 eller ved at sende en e-mail til følgende adresse: info@cantinasandonaci.eu
Cantina Morella - Primitivo Malbek Blend En romantisk aften ville ikke være fuldendt for de fleste uden en flaske god vin. Dette er ikke en god vin. Dette er en smuk vin dyrket fra 80 år gamle vinstokke i Manduria (nær Taranto). Morellas 15% Malbek & Primitivo-blanding er lækker. Malbek pumper denne Primitivo-baserede flaske op for en fyldig og fyldig smag, der passer perfekt til grillede kødretter. Se efter denne vin på restauranternes vinkort eller på Enoteca Vini di Puglia ved siden af Ostunis Famila Supermarked. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
Køb online (USA) på: xtrawine.com eller 1000corks.com
Køb online (Storbritannien og Europa) på: 1000corks.com
Cantina Terra Carsiche - Puglia Denne vinserie (Verdeca/hvid, Primitivo og Nero de Troia (rødvine)) er let genkendelig på de karakteristiske etiketter og er en af vores yndlingsvine til hverdagsbrug ... og kan findes i de fleste supermarkeder eller enotecaer. "FANOVA" Primitivo DOC er exceptionel. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
Køb online (USA) på: xtrawine.com eller vinello.eu
Køb online (Storbritannien og Europa) på: vinello.eu
I Pastini www.ipastini.it – “Verso Sud” ('Mod syd'), fordi det er i den sydligste del af I Pastinis Valle d'Itria-vingård i Locorotondo, at susumaniello-druerne til denne dristige, selvsikre rødvin dyrkes. 100% Susumaniello-drue. En fantastisk parring til pasta eller kød. Denne, en af vores favoritter, kan findes på de fleste bedre restauranters vinkort (og hos vinhandlere også kendt som 'Enoteca', såsom Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (kort).
Smagsprøver er tilgængelige i deres smagslokale (dvs. 'Cantina') i Locorotondo.
GPS-koordinater: breddegrad 40.730847 længdegrad 17.328382
IP astini sender direkte fra vingården til Storbritannien og Europa: www.ipastini.it
Køb online (USA) på: 1000corks.com
"Lirica" fra cantina Produttori di Manduria er den eneste flaske fra Puglia, der er på Wine Enthusiasts liste over "Top 100 Wines 2020" . Liricas dybe rubinrøde farve er karakteristisk for denne Primitivo di Manduria DOC, 100% primitivo-druer og lagret mindst 6 måneder på slavonsk eg. Denne cantina afholder smagninger og rundvisninger .
GPS-koordinater: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"Ø
Køb online (USA) på: 1000corks.com
“Adora” (Salice Salentino DOC Riserva), også fra cantina Produttori di Manduria (kan I se, det er vores nyeste favoritcantina!), er en blanding af Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15%, der er lagret 6 måneder på slavonske egetræsfade. Fyldig og fyldig smag med noter af mørke kirsebær, krydderier og tobak. Perfekt til middage indendørs om efteråret, vinteren og foråret. Denne cantina afholder smagninger og ture .
GPS-koordinater: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"Ø
Køb online (USA) på: 1000corks.com
"Kreos" (Negroamaro) er Castello Monacis eneste rosé, der minder om den græske myte om Eos, morgengryets gudinde, som Homer kaldte "den rosenfingrede gudinde" på grund af himlens visuelle effekt ved solopgang. Lavet af Negroamaro-druer for en blød, drikkelig smag ... og smukke solopgangsfarver. Denne cantina driver ... smagsprøver og rundvisninger.
GPS-koordinater: 40.38883151506721, 17.879517126141394
Køb online på: vinicum.com
“Miranto” (Ottavianello, rosé) - Montemaruccio , fra det nærliggende Cisternino, er en sjælden, 100% ottavianello, 100% lækker! Denne sorte druesort blev først bragt til Puglia i slutningen af det 19. århundrede, især til San Vito dei Normanni, af markisen af Bugnano fra Ottaviano kommune (Napoli). Serveres på restaurant MoMo i Savelletri.
Hjemmeside: https://www.montemarcuccio.it/en/
Tilgængelig hos Enoteca Greco (Ostuni) - Kort >>
Køb online fra vinter på: https://www.montemarcuccio.it/en/
L'Essenza di Puglia's Organic Orange IGT - (Salento)
Appelsinvin? Helt sikkert! Denne dessertvin fra L'Essenza di Puglias (link) Carlo Baldis-etiket er produceret af Fiano & Garganegaee-druer, har et strejf af whisky, er let og ikke særlig sød. Mums! Og de laver også smagsprøver! Fås i finere vinbutikker og restauranter i Nordeuropa & Skandinavien og selvfølgelig eksklusivt i Puglia hos L'Essenza di Puglia.
Hjemmeside: https://www.essenzadipuglia.it/en/wine
Australia's "Delicious" magazine (Jan 2018) features Ostuni food (& TrulliRoccia)
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
